今日はお昼前、 ドナヘイ の本を見てチョコチップビスケットを作っていました。ドナヘイはオーストラリアで有名な料理家で、シンプルな味付けで見てからに体に良さそうな料理が印象的。あと、きれいな盛り付け方がいいです。オリジナルブランドのキッチン用品なども百貨店で売っています。 実はクッキーがこんなに簡単に作れる物だとは思っていませんでした。今日でクッキーを焼いたのは3回目。市販のを買うと、口に運ぶ前に香りにクセがあって、食べた後もしばらくすると重たい。自分で作れないかと思って作ったのがきっかけでした。 ここ最近よく作るようになったのは、旦那の大学の授業が密集している水曜日のため。朝お弁当を持たせても、食べる時間がなかったとそのまま持って帰って来るのです。それで、ある日このクッキーを持たせて行ったら、おなか持ちがよく手軽に食べられたと言うことで、クッキーを持たせることにしました。 ココアパウダーとチョコチップが入ったダブルチョコです。そういえば、日本にもクッキーやビスケットという言葉がありますが、クッキーはアメリカ英語で、ビスケットはイギリス英語。どちらも同じ意味だそうです。英豪ではめったにクッキーとは呼ばないそうです。 しかし、湿るよ、湿る。 こんな風に置いていたら可愛いのですが、2、3日したら湿ります!この瓶の蓋があかんのかなぁ?新鮮さも持続するみたいだから、瓶に詰めた後は冷蔵庫で保管しています。 クッキーを焼いた後は、祝インターネット接続!手作り餃子(昨日の残り)とチャーハンを食べながら、インターネットが再び快調に始動したことを喜び合いました。原因はモデムが壊れていたためでした。 日本で昔、小さい頃に父とよく食べに行った中華料理屋さんの中華料理を思い出しました。日本人が作る中華料理は懐かしい。ここでは本物の中国人が作るから、味が本場なんですよ。もちろん美味しいですよ、それはそれで。 とにかく中華料理は豪快にいかなくちゃね。ほのかなラー油の香りに包まれて、チャーハンをボロボロこぼしながら、ふたりでむさぼるように食べました。 食後にクッキーを一枚ずつ食べました。私がタレをつけながら食べたら、旦那が「あ〜ぁ’’!!そんな気持ちの悪いこと〜!」って言うんですよ。酢醤油でクッキーを食べたらいけないのだそうです。
〜過去、現在の美しい人たちのポートレートを描いています〜 I paint portraits of beautiful people from the past and the present. イラストやロゴの作成もはじめました。